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- 肽-N-糖苷酶F PNGase F (Peptide-N-Glycosidase F)可将天冬酰胺链接（N-链接）寡糖从糖蛋白上裂解下来。肽-N-糖苷酶F使天冬酰胺脱氨基成为天冬氨酸，而寡糖部分则保持完整。[查看]
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